Счастливые куры растут вместе с тополями – опыт немецкого фермера
В системе «куриного агролесоводства» производство растений и выращивание кур происходят на одном и том же участке. Положительное симбиотическое воздействие заключается в том, что удобрение почвы куриным пометом способствует росту деревьев, а куры получают защиту от погоды и хищных птиц, а также биообогащенную среду обитания.
эксклюзив 🔹
«По профессии я тополевод». Именно так Вольфрам Кудлич представил себя на Дне саксонской птицы в этом году, который прошел в Лимбахе в середине сентября. Он занимается фермерством уже 15 лет и сосредоточил свой бизнес на быстрорастущих деревьях, пишет портал Gefluegel News.
«Меня всегда восхищали так называемые плантации с коротким оборотом», — говорит Кудлич. Восемь лет назад он наткнулся на тему куриного агролесоводства и интегрировал эту практику в свое производство тополей.
Сегодня он занимается производством саженцев разных сортов тополя и консультирует фермеров по выращиванию быстрорастущих деревьев совместно с организацией курятников. За последние годы он спланировал запуск более 250 агролесоводческих курятников (небольшие и крупные) и реализовал большинство из них самостоятельно.
Эксперт представил участникам Саксонского дня птицы концепцию своей компании Wald21, в которое агролесомелиоративные полосы призваны обеспечить естественную среду обитания для кур.
Спикер рекомендует сажать тополя не сплошной аллеей, а полосами, чтобы дать курам укрытие от хищных птиц, дневного зноя летом или непогоды в холодное время года, поскольку куры проводят много времени под тополями: они кормятся, заодно уничтожая вредителей и клюют сорняки, а также удобряют целевую культуру своим пометом. После уборки целевой культуры щепа тополя используется для подстилки в курятнике.
Эксперт считает, что его куры здоровее, чем те, которых выращивают традиционным способом: они реже болеют респираторными инфекциями и не страдают поражениями подушечек лап, и точно намного счастливее по сравнению с содержанием на птицефабриках, поскольку система агролесоводства максимально соответствует физиологическим и поведенческим потребностям выращиваемых животных.
Наибольшую выгоду концепция принесет органическому и эко-производству кур с мобильными птичниками, поскольку продукцию птицеводства в таких случаях можно продавать по премиальным ценам. В качестве маркетинговой стратегии можно установить видеокамеры для записи забавных сюжетов.
Современные куры демонстрируют то же поведение, что и их предок: джунглевая курица. Джунглевая курица обитает в Южной и Юго-Восточной Азии, и, как следует из названия, это лесной вид. Куры демонстрируют суточные поведенческие ритмы, когда они активны и ищут пищу на лесной подстилке ранним утром и поздним вечером, и отдыхают в середине дня и ночью, сидя на деревьях.
Джунглевые куры предпочитают лесную среду обитания с деревьями и кустарниками. Как и их предки, современные породы кур-несушек и бройлеров предпочитают естественное укрытие на своих участках, а не просто открытые травяные пастбища, и уж точно они не хотели бы провести короткую жизнь в клетках, в прямом смысле поедая друг друга из-за варварских методов принудительной линьки.
Автор заглавного фото Вольфрам Кудлич.
